În orice anotimp te invitam să te bucuri de binefacerile unui pește oceanic de excepție, considerat un aliment foarte bun pentru sănătate.
Heringul conține proteine care sunt absorbite în organism în proporție de foarte mare, aproape de 90%. Specialișii consideră ca daca este inclusă în meniul zilnic, o mică cantitate de hering pot fi îmbunătățite funcțiile ficatului, vezicii biliare si pancreasului.
Ingrediente
1 pachet Baby Hering de la Minus22,1 praf de sare, lămâie, piper negru măcinat, faina/malai.
Dacă doriți să serviți peștele cu legume, puteți alege un pachet de Amestec de legume mexicane de la Minus22.
Mod de preparare
1. După decongelare și spălare, peștele se pesară cu sare, piper și zeamă de lamâie
2. Se trece peștele prin făină și mălai (după preferințe)
3. Se încinge uleiul și se prăjește pe ambele părți în tigaia încinsa sau poți opta să-l prepari pe grătar.
4. În functie de garnitura pe care o alegi, în paralel pregătești mămăliguța și mujdeiul sau legumele mexicane pe care le poți găti rapid, fierte sau la abur.
Recomandare
Pune peștele la dezghețat în frigider cu o zi înainte să-l gătești. Nu la microunde, nu sub apă.
Așa își va păstra structura, aroma și nutrienții.
Poftă bună!
Produse recomandate pentru această rețetă:
- Baby-Hering decapitat si eviscerat de la Minus22, în diverse ambalaje și gramaje
