File Cod Alaska Pollock

m22_cod
m22_header_fileuri_inghetat
Specie: Theragra Chalcogramma
Zona de proveniență: Pacificul de Nord
Gramaj: 600g
Codul Alaska Pollock are carnea moale, albă, cu un gust mai blând, dar foarte gustos și are un conținut scăzut de grăsimi.
Beneficii:
  • sursă naturală de calciu și fier
  • conținut scăzut de glazură 10%
  • textură și aromă oceanică
Popularitate
9/10
Rapiditate în gătire
9/10
Miros în bucătărie
9/10
Accesibilitate în port
3/10
Durată import
45 zile

Produs disponibil în magazinele:

m22_parteneri_file_cod

Valori nutriționale

Calorii 61 kcal
Calorii din grăsimi 5 kcal
Vitamina A 2%
Vitamina C 0%
Calciu 6%
Fier 3%
Proteine 15g

Total Grăsimi 0.5g
Grăsimi saturate 0g
Colesterol 71mg
Sodiu 99mg
Glucide 0%
Fibre 0%
Zaharuri 0%

Depozitare în siguranță

Oceanic și congelat de proaspăt la -40 grade imediat după ce este pregătit și tranșat, fileul de cod de la Minus22 își păstrează toți nutrienții, gustul și textura proprie pentru un plus de prospețime.

Congelat individual, fileul de cod este transportat în condiții de frig controlat în camioane frigorifice, vapoare mari până la destinația finală, când ajunge la temperatura lui preferată -22 grade.

Mod de preparare

Consumul de produse congelate, reduce risipa de mâncare.
Recomandare: pune peștele la dezghețat în frigider cu o zi înainte să-l gătești. Nu la microunde, nu sub apă. Așa își va păstra structura, aroma și nutrienții.
Rulouri de cod în crustă de mac>> Rețeta aici