Păstrăv

m22_pastrav
m22_headline_intreg
Specie: Oncorhynchus mykiss
Zona de proveniență: Bulgaria
Gramaj: 1kg
Păstrăvul curcubeu are carnea fină, textura delicată și o aromă ușoară. Bogat în substanţe nutritive, precum foarte multe proteine de calitate și vitamine ce te ajută să păstrezi o masă musculară optimă.
Beneficii:
  • aport ridicat de vitamina A și C
  • sursă naturală de calciu și fier
Popularitate
10/10
Rapiditate în gătire
8/10
Miros în bucătărie
8/10
Accesibilitate în port
8/10
Durată import
3 zile

Valori nutriționale

Calorii 109 kcal
Calorii din grăsimi 38 kcal
Vitamina A 4%
Vitamina C 4%
Calciu 5%
Fier 1%
Proteine 16 g

Total Grăsimi 4 g
Grăsimi saturate 1 g
Colesterol 47 mg
Sodiu 28 mg
Glucide 0 g
Fibre 0 g
Zaharuri 0 g

Depozitare în siguranță

Congelat de proaspăt la -40 grade în numai câteva ore de la pescuire, păstrăvul de la Minus22 își păstrează toți nutrienții, gustul și textura proprie pentru un plus de prospețime.

Eviscerat și apoi congelat întreg, păstrăvul este transportat în condiții de frig controlat în camioane frigorifice, vapoare mari până la destinația finală, când ajunge la temperatura lui preferată -22 grade.

Mod de preparare

Consumul de produse congelate, reduce risipa de mâncare.
Recomandare: pune peștele la dezghețat în frigider cu o zi înainte să-l gătești. Nu la microunde, nu sub apă. Așa își va păstra structura, aroma și nutrienții.
Păstrăvul este perfect pentru grătar sau cuptor, asezonat cu legume. Ambele variante sunt delicioase. Pielea păstrează frăgezimea cărnii, desprinzându-se ușor atunci când acesta este preparat.