Specie: Oncorhynchus keta
Zona de proveniență: China, Norvegia
Zona de proveniență: China, Norvegia
Gramaj: 600kg
Pește de apă dulce, somonul are o aromă specifică puternică, fiind recunoscut după carnea foarte fragedă de culoare roz.
Beneficii:
- bogat în proteine sănătoase (22g)
- sursă naturală de vitamine și minerale
Popularitate
10/10
Rapiditate în gătire
8/10
Miros în bucătărie
3/10
Accesibilitate în port
8/10
Durată import
3 zile
Valori nutriționale
Calorii 206 kcal
Calorii din grăsimi 111 kcal
Vitamina A 1%
Vitamina C 6%
Calciu 1%
Fier 2%
Proteine 22g
Total Grăsimi 12g
Grăsimi saturate 3g
Colesterol 63mg
Sodiu 61mg
Glucide 0g
Fibre 0g
Zaharuri 0g
Depozitare în siguranță
Congelat de proaspăt în numai câteva ore de la pescuire, după ce este pregătit și tranșat, somonul de la Minus22 își păstrează toți nutrienții, gustul și textura proprie pentru un plus de prospețime.
Congelat individual, somonul este transportat în condiții de frig controlat în camioane frigorifice, vapoare mari până la destinația finală, când ajunge la temperatura lui preferată -22 grade.
Mod de preparare
Consumul de produse congelate, reduce risipa de mâncare.
Recomandare: pune peștele la dezghețat în frigider cu o zi înainte să-l gătești. Nu la microunde, nu sub apă. Așa își va păstra structura, aroma și nutrienții.
Recomandare: pune peștele la dezghețat în frigider cu o zi înainte să-l gătești. Nu la microunde, nu sub apă. Așa își va păstra structura, aroma și nutrienții.
Somon în crustă de pesmet cu ierburi aromate>> Rețeta aici